日式旅馆礼仪：第一次入住该做什么（和不该做什么）
简短回答
入住日式旅馆时，真正重要的礼仪是：在玄关脱鞋（绝不能穿着拖鞋踏上榻榻米）；浴衣要左襟压右襟穿着；泡温泉前先在浴池外洗净全身，而不是在浴池里搓洗；怀石晚餐按约定时间准时入席（通常在傍晚6点到8点之间）；布团（被褥）由客房服务员为你铺好，无需自己动手；而且不需要给小费——周到的服务费用已包含在住宿费中。退房时间通常是上午10点或11点。这些礼仪都不需要做到完美，稍加留意就足够了。如果你还在考虑要不要入住旅馆，可以先看看旅馆到底是什么。
抵达：玄关与鞋子
旅馆的礼仪从玄关开始——这是区分"外"与"内"的下沉式入口空间。在这里脱鞋，并将鞋头朝向门口摆放整齐，方便离开时穿上（工作人员有时也会帮你摆好）。
- 入住时会给你一双拖鞋，在走廊和公共区域可以穿着它走动。
- 走到房间门口时，要先脱下拖鞋再踏上榻榻米——榻榻米上只能穿袜子或赤脚，绝不能穿拖鞋或鞋子。
- 洗手间门口通常另有一双专用的卫生间拖鞋。进去时换上，出来时——这是外国游客最常忘记的一点——记得换回原来的拖鞋再离开。
榻榻米上的规矩
- 任何带鞋底的东西都不能碰榻榻米，包括拖鞋、鞋子，理想情况下连行李箱轮子也不例外——尽量把箱子抬起来搬，而不是滚过去。
- 传统上，客人会避免直接站立或坐在榻榻米的织边上，这是源自古老门槛礼仪的小讲究。
- 座垫（座布団）和矮桌是用来坐的，跪坐或盘腿都可以——并不要求你在整顿饭期间都保持正座。
- 各家旅馆的具体规矩会略有不同，不必为细节焦虑。拿不准的时候，直接问前台或客房服务员就好——他们很习惯为第一次到访的外国客人做讲解。
正确穿浴衣
旅馆会提供棉质浴衣作为馆内服，你可以穿着它在馆内活动、赴宴用餐，夏天甚至可以穿出门散步。唯一真正重要的规则是：左襟压右襟——先把右边衣襟贴身裹好，再把左边衣襟叠盖在上面。右压左的穿法只用于给逝者穿装束，所以对着镜子确认一下很有必要。完整的步骤讲解，包括系腰带和解决衣领松脱的方法，见浴衣穿法指南。
温泉入浴：正确的顺序
如果旅馆设有温泉，入浴顺序在各家旅馆都是一致的：
- 在更衣室里完全脱去衣物——温泉是裸浴，不能穿泳衣。
- 先在坐式淋浴区把全身洗净、冲净，再靠近浴池。浴池是用来浸泡放松的，不是用来搓洗身体的地方。
- 带进浴室的只有一条小毛巾，且要让毛巾（和头发）远离水面——可以顶在头上或搭在浴池边。
- 安静地浸泡，不要游泳、拍水或拍照。
- 更衣室和浴室内不使用手机或相机是基本礼貌，请尊重其他客人的隐私。
- 回到干燥的更衣室之前，先用毛巾把身体擦干。
如果你身上有纹身，各家旅馆的政策不尽相同——有些接受，有些拒绝，而预订私人浴池则能完全避开这个问题。预订前可以先看看这篇温泉与纹身的坦诚指南。
怀石晚餐：时间就是一切
大多数旅馆的晚餐安排在傍晚6点到8点之间，具体时间会在入住登记时和你确认。怀石料理是一套固定的多道菜品——通常有8到12道当季小菜——按精确的时间点依次上桌，因此：
- 务必准时。 每道菜都是为了在特定的时刻以最佳温度上桌而准备的，迟到会打乱后面所有菜品的节奏。
- 穿着浴衣去吃晚餐完全正常，大多数客人都是这样。
- 可以从容地慢慢吃，不必在各道菜之间赶时间。
- 预订时就告知过敏或饮食限制，而不是到店当天才说——怀石菜单是根据当季食材提前几天就规划好的。
布团：不用自己铺床
传统旅馆的客房在你办理入住时通常还没有铺床。趁你去吃晚餐的空档，客房服务员（仲居）会悄悄进入房间，把矮桌挪到一边，为你铺好布团。第二天早上，服务员往往会趁你吃早餐时把被褥收好；如果你离开时还没收，直接放着走也完全没问题——不需要自己叠被褥。
小费：不是日本的习惯
不需要给小费。 小费并不属于日本的待客文化，直接把钱递给服务员，对方常常会礼貌地婉拒。仲居周到的个人服务费用其实已经包含在房费里了。唯一的例外是，在一些高档旅馆，客人偶尔会用信封包一份约1,000至3,000日元的“心付け”，作为对特别服务的答谢——但这完全是自愿的，并不常见，对初次入住的客人来说也绝非必须。
退房：比酒店早
旅馆的退房时间通常是上午10点或11点，明显早于大多数酒店，因为工作人员需要时间整理榻榻米房间、收拾被褥，并为当天入住的新客人做准备。具体时间请在入住时确认，如果退房后还想继续游览，也可以问问是否能寄存行李。
深入了解
如果你还在犹豫要不要入住旅馆，可以先看旅馆到底是什么——了解住宿都包含什么，以及和酒店相比有何不同。也可以把旅馆的一晚和京都最佳文化体验搭配安排。如果怀石晚餐让你对日本饮食文化产生了更多兴趣，umami-hunt.info 有更深入的介绍。